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Consolidare l’Identità del territorio promuovendo la Cultura del Mare 

Gac Golfi di Castellammare e Carini

 

Villaggi del Gusto


CastellammareIsoladelleFemmine 

 

Villaggio Gusto 3             Villaggio Gusto 4

Cuore dell’intera azione progettuale del Piano di Marketing del GAC è stata la realizzazione di un vero e proprio Villaggio del Gusto. Il Villaggio del Gusto nasce con l’intento di diffondere la cultura e l’utilizzo del pescato locale, mediante la riscoperta della tradizione enogastronomica e culinaria dei borghi marinari dei Golfi di Castellammare e Carini.

Il primo Villaggio del Gusto è stato allestito da venerdì 10 a domenica 12 luglio a Castellammare del Golfo con la partecipazione della Lega Navale Italiana.

Il programma ha previsto Cooking show a cura dell’Associazione Nazionale “Cuoche a Domicilio” e di Mirko Catanzaro, giovane chef stellato del Ristorante “Mirko’s” di Castellammare del Golfo. Sono inoltre state presentate tre Mostre: una Fotografica “I Borghi Marinari dei Golfi di Castellammare e Carini”, una Audiovisiva con i tre Video documentari sui Luoghi del GAC e una Documentaria sul Recupero della memoria del porticciolo di San Cataldo. Alla Conferenza Stampa di apertura dell’evento sono intervenuti il Sindaco di Castellammare del Golfo, Nicolò Coppola; il Presidente del GAC Golfi di Castellammare e Carini, Pietro PuccioGiovanni Basciano, Componente CdA del GAC Golfi di Castellammare e Carini; Davide Tumbarello, Comandante Locamare della Guardia Costiera di Castellammare del Golfo e il Project Manager del Piano di Marketing del GAC Golfi di Castellammare e Carini, Paolo Giarletta.

Spazio è stato dato anche alla cultura letteraria e artistica con la presentazione del libro di Marcella Croce dal titolo "Guida ai sapori perduti", un viaggio tra storie e segreti del cibo siciliano con quaranta antiche ricette e con il racconto del progetto di ampliamento del Museo del Mare allestito nel Castello di Castellammare del Golfo.

 

Il Villaggio del Gusto di Isola delle Femmine, svoltosi dal 17 al 19 luglio, ha invece visto la partecipazione del Centro Velico “Isola del Vento”, dall’Associazione Diving “Jacques Cousteau” e dal Pescatour di “Explora Fondali”. Il convegno inaugurale ha avuto come relatori il Sindaco di Isola delle Femmine, Stefano Bologna; il Presidente del GAC Golfi di Castellammare e Carini, Pietro Puccio e il Coordinatore Tecnico del GAC Golfi di Castellammare e Carini, Andrea Ferrarella.

Anche a Isola delle Femmine sono state presentate tre Mostreuna Fotografica “I Borghi Marinari dei Golfi di Castellammare e Carini”, una Audiovisiva con i tre Video documentari sui Luoghi del GAC e una Documentaria sul Recupero della memoria del porticciolo di San Cataldo.

Lo spazio dei Cooking Show è stato affidato alla Presidente dell’Associazione Nazionale “Cuoche a Domicilio” Maria Elena Curzio e alla socia Fabrizia Ventura, le quali hanno svolto attività di educazione del gusto insieme agli “Chef a casa tua” Gerardo Denza e Clemente Gaeta e allo chef Angelo Mannino del Ristorante “Torre Alta” di Capaci. Le attività del Villaggio del Gusto sono state concluse da una serata speciale dal titolo “Storie di Mare, Storie d’Amore” in cui due coppie di chef (due uomini e due donne) hanno interpretato la tradizione enogastronomica di Isola delle Femmine, ispirati dai racconti e dalle suggestioni di Mario Indovina, Fiduciario Slow Food Palermo; Francesco Crisci, Assessore all’Urbanistica del Comune di Isola delle Femmine; Maria Floriti, redattrice di “Palermo Viva” e Rossella Puccio, Assessore alla Cultura e al Turismo di Isola delle Femmine. Nel corso dell’evento, condotto dai giornalisti Sandra Pizzurro e Antonio Puzzi, è stato presentato il Progetto di Marchio territoriale sperimentale per la valorizzazione delle eccellenze del comparto ittico (FEP Sicilia 2007-2013 Misura 3.B2) in corso di realizzazione da parte del GAC Golfi di Castellammare e Carini. Sono inoltre intervenuti Rocco Bellone (Explora), Francesco Di Lorenzo (Isola del Vento) e Dario Sanfilippo (ASD Jacques Cousteau).

Ai Villaggi del Gusto sono stati accolti oltre 1500 visitatori per tappa, offrendo in totale oltre 1000 degustazioni tra Buffet preparati dalle aziende Palazzolo e Pitò e Cooking Show.

www.gacdeigolfi.com

 

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